Como tarjeta de presentación y declaración de intenciones, antes de comenzar con el relato de mis experiencias gastronómicas venideras, aquí van mis 7 restaurantes favoritos. ¿Porqué 7? Por qué es, y será, nuestro número.
El Bulli (1 visita)
Mugaritz (3 visitas)
Pierre Gagnaire (1 visita)
El Celler de Can Roca (2 visita)
Alkimia (incontables visitas)
L'Atelier de Joël Robuchon (4 visitas)
Arzak (3 visitas)
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